Pollo con Champiñones

• Pechugas de pollo
• Champiñones
• Puerro
• Nata de avena
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta blanca y perejil

Salpimentar las pechugas y hacerlas en la sartén hasta que estén doradas.
En la misma sartén pochar el puerro picado. Cuando esté hecho, saltear los champiñones laminados. Añadir la nata de avena y cocinarla hasta que reduzca un poco. Añadir las pechugas y darle a todo un hervor.
Servir decorandolo con un poco de perejil picado.